Blog entries   |  Kenyang Makan Ikan

Kenyang Makan Ikan

Sellyy suka bangett pepes ikan mujair. Pagi-pagii selly masak pepes ikan mujair dan makan pagi dengan dua ekor ikan mujair ukuran sedang, jam 10 pagii lapar lagii. Makan lagi, ngemil gak pake nasi, 3 ekor mujair sedang. Ya ampuunnn sellyy suka bangett ikan. Yuup dan suami selly kebalikannya, jadii..makan yang banyakk ketika suami tidak ada di rumah, wkwkkkk. Besook sabtu, jadii habiskan pepes ikannya hari ini jugaa 😀

Tahuu kann kalauu tulisan itu punya jiwa, punya ‘waktu’. Jadii menulislaahh karena itu bisa jadi kenangan di masa depan.

Bagi selly..pepes ikan mujair yang enak adalaah:

  • Ikannya harus segar, selly beli ikan hidup. Jadii pas beli, ikannya masih hidup. Minta dibersihin sama abangnya. Di rumah cepet-cepet yaa..dikasih perasan jeruk nipis atau cuka. Diamkan sambil kita mengolah bumbu.
  • Bumbunya haruus banyakk dan pass. Selly banyakinn bumbunyaa. Dan misal bawang daunnya dibanyakin juga daun kemanginya. Ituu bumbu yang lainnya seperti bawang merah, bawang putih ketumbah, lengkoas, salam sereh, kunyitt, juga harus nambah, sluurpp.
  • Sebelum dipepes, biasa selly ungkep ikannya dengan bumbu tadii, jadi meresappp sampaii ke dalam ikannya.
  • Daun untuk mengukus (daun-nya dipanggang dulu bentar di atas kompor) supaya mudah dibentuk dan steril. Pas ikan dimasukin ke daun dan harus ada yaa tiap bungkusan, ada lengkoas, cabe, jadii bumbunya harus masuk semua dan adil tiap bungkusan. Jangan lupa dikasih kuah yang tadi ungkepan. Supaya pepesnya gak kering, jadi agak basah pass matengg. Enakkk bangett ituuu.
  • Oohh iya jangan lupa juga, air untuk mengukus gak boleh banyakk, nanti dia naik ke atas. Terus takut kena masuk bungkusan ikan, bikin bumbunya berkurang rasanya. Apinya juga harus kecil.

Selamat menikmati Tips Membuat Pepes Ikan Mujair. Kalau pepes ikan asin, beda lagii daunnya pake daun tangkil atau singkong, jangan pake bawang daung dan kemangi. Juga gak pake kunyit kalau ikan asin, selamaat mencobaaa 😉

Mari yuuk puas-puasinn makan ikan dulu hari ini..suamiku ituu cium baunya aja pernah ‘Mual’, kasian sebenarnya..padahal ikan ituu enak yaa. Jadii kita toleransi aja, selly juga ga makan daging kambing. Mual jugaa kalau mencium daging kambing. Dan suamii sampai sekarang bela-belain gak makan kambing. Suami gak makan durian, selly juga sudah berapa tahun gak makan durian 😀 wkwkk. Kita ituu jadii tukerann 😀

Tapii ikan ituu selly gak bisaa, selly kebanyakan makan sama ikan dibanding ayam. Gak tahuu..rasanya gak nikmat kalau gak makan sama ikan. Ikan gembung, ikan gurame, ikan kakap, ikan mackarel..ah enakkk semuanyaaa. Hihihiiii. Udah kekenyangan ampe gak sempett moto ikannya nih, foto muka orang yang suka makan ikan yaakk. Hueheheee

Selly masukan kategori, ‘Koki Istana’.

sellymartinelly108

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *